维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物 。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效 。
注意：过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病 。吃可以，但是要搭配好 。
腌辣椒糖姜
原料：
辣椒、糖蒜、姜汁醋
做法：
1、准备好辣椒和糖蒜，辣椒洗净剁碎,生姜切片备用 。2、加入盐和姜片拌匀，倒入糖蒜和姜汁醋，拌匀，用保鲜膜覆盖好，放入冰箱冷藏，腌制数日即可食用 。
功效：
糖蒜可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收 。两者同食可以增进食欲，降血脂 。
击退血栓，强心脏、赶紧跟周围的朋友看看吧！把这几道菜都搬上餐桌吧！远离血栓，保护心脏～实在是太棒啦！

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