【历史故事】雇工在春秋战国时期产生，宋代广泛存在于社会( 二 )

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在荔枝的运输中，需要的人手必然不少。这些劳动人手大多雇佣当地的农民来完成。如遇见干旱时节，果园主也不得不招人担水解旱。
熙宁时期，洞庭山遇到了大旱，树木枯竭，果园主花费工钱达十万之多来雇佣人手， “担湖水浇树。 ”可见这次担水的雇佣工人不少。
蔬菜的种植也可能雇佣农民，作为农业的重要分支，在宋代，特别是在城郊地区，蔬菜业获得了长足的发展。
这些种植的蔬菜大多是作为商品，运往城内出售，而并不是自己食用。城郊离城市位置较近，便于运输和保持蔬菜的新鲜，同时地价也相对于城里较低。因此，在城郊地区买土地种菜来出售，成为当时人们的一种投资选择。
蔬菜的种植对农村人来说，较为熟悉，并且农民的劳动报酬也不高，因此，很受这些蔬菜专业户的青睐。

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宋代经济作物的种类还有很多，同样需要不少的劳动人手，由于经济作物的季节性，在采摘、培育的时候也需要大量的人手，在生长时节只用少量的看护人员便足够。
因此，不可能全年都雇佣较多的人手，只是在特定的时刻才需要人来佣耕，因此，居住于这些经济作物周围的农民，便成为了最好的选择，甚至在搬运之时，也会雇佣农民参与。
宋代的手工业生产在唐代的基础上，获得了进一步的发展，在商品经济的刺激之下，手工业产品和市场的联系愈发紧密，所需要的手工业劳动者也越来越多。
为了解决劳动力不足的情况，各地的手工作坊或者一些产量较大的家庭手工业专业户，纷纷雇佣人手从事生产。
甚至在一些官营手工业作坊中，也雇用了不少人手，和工匠一起进行生产。这些雇佣劳动者，很多也是来自农民。

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宋代矿冶业的发展在中国古代矿冶业中占有重要的地位，不仅开采的分量大，而且种类也较为齐全。
矿产量开采的提升也意味着从事矿冶开采的人数增加，而这些人，大多是来自周围的农民。
无论是进山开采矿产的矿户也好，还是冶铁铸造的工匠，大多都有自己的田地，这些劳作同样需要大量的劳动力。
因此，农暇之时，农民纷纷进入其举提高了矿冶户的积极性，许多劳动者聚集着矿区等待开采。
有宋一代，出现了不少大、中型的矿场，上千人乃至数万人在一起集中开采的场景已不少见。
同样是作为宋代的铜矿的重要产地之一，广东韶州的岑水场，生产规模不下于前，史载“四方之人弃农亩，持兵器，慕利而至者，不下十万。 ”

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这两个铜矿区，雇佣工人之多，不下于十万，大多是从四方汇合而来的农民。在一些冶炼工场，雇佣的工人也不少，如处州的冶铜工场“雇工八百余。 ”
其制作的器具销量如此之广，使用人数如此之多，其需要雇佣的雇工一定不少。宋代是我国瓷器发展的黄金时期，形成了官、哥、钧、定、汝等五大名窑。
产地分布广，从业人员多，瓷器精美。而这些从业人员中，也有不少是农民在农闲之时进行生产的，如“金溪陶户，大抵皆农民于农隙之时为之”
不仅说明了这些陶户主要由农民构成，还指出了农民贫困、农业利薄是农民在农闲之时从事他业的原因。在江西的景德镇，从事瓷器生产的人数更多，规模庞大。
作为一种生活必需品的盐，在宋代，生产规模也得到了进一步的发展。盐业生产对劳动力的需求大，特别是四川的井盐生产，需要大量的雇工共同生产。

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这些井盐的生产，需要数十人昼夜劳作。井研县一带的井户，在生产之时，必须雇佣大量的人员。
虽然史料所言，皆他州别县之人来此佣力，但是周围的农民来此佣工的肯定也不少。
宋代丝织业也有了进一步的发展，行业遍布全国各个地方，与前代相比出现了新的变化，与农业相结合的家庭纺织手工业开始向独立手工业发展，出现了专门的“机户” 。
作为专业户的一种，既代表着城市的纺织手工业者，也代表乡村的纺织专业户。