4、湖州羽毛扇：
湖州羽毛扇 ， 产于浙江省湖州市 。是中国历史悠久、风格独特的特色传统工艺品之一 。通常采用洪泽湖、鄱洪泽湖、鄱阳湖等湖泊周围芦苇丛中的雁、鹰、鹳、氏鸟、雕和青鸡等野禽的翅尾制作 。用笤溪水来冲刷 ， 羽毛柔软而富有光泽 。
传统的高档羽毛扇 ， 扇柄用鹳羽或鹅羽羽管劈丝编织而成 ， 用玛瑙、檀香链铜丝钉铰 ， 十分精巧 。其诸葛扇、桃形扇、圆形扇、半月形扇和绒折扇为众多产品中的佼佼者 。在1981年全国扇子质量评比中 ， 桃形扇和半月扇被评为第一名 。
5、南浔臭豆腐干：
南浔臭豆腐干外呈沉赭色 ， 内质玉白细嫩 ， 韧而不硬 ， 既香又鲜 ， 经口细嚼 ， 回味悠长 ， 久吃不厌 。具有益气、补虚、长肌肤、益颜色、填骨髓、加力气、补虚、能食、高营养、高无机盐、低脂肪、低热量的特点 。
一般吃法有两种：一种是臭豆腐干用油煎 ， 拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料 ， 隔水清炖 ， 即成清炖臭豆腐干 。臭豆腐干虽有臭气 ， 但吃起来香 ， 其味甚佳 。用南浔人的话来说 ， 这是纯正的南浔风味 。
6、安吉白茶：
安吉白茶外形挺直略扁 ， 形如兰蕙色泽翠绿 ， 白毫显露叶芽如金镶碧鞘 ， 内裹银箭 ， 十分可人 。冲泡后 ， 清香高扬且持久 。滋味鲜爽 ， 饮毕 ， 唇齿留香 ， 回味甘而生津 。
叶底嫩绿明亮 ， 芽叶朵朵可辨 。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味 ， 即含有一丝清泠如淡竹积雪的奇逸之香 。茶叶品级越高 ， 此香越清纯 ， 这或许是茶乡安吉的风土韵 。凤形安吉白茶条直显芽 ， 壮实匀整色嫩绿 ， 鲜活泛金边 。
龙形安吉白茶扁平光滑 ， 挺直尖削嫩绿显玉色 ， 匀整 。两种茶的汤色均嫩绿明亮 ， 香气鲜嫩而持久滋味或鲜醇、或馥郁 ， 清润甘爽 ， 叶白脉翠 。
7、长兴白果：
银杏 ， 俗称白果树 ， 它的寿命极长 ， 一般可达千年 ， 其果实叫白果 。在湖州的古寺庙 ， 一般都能见到一两株会天的人银杏树 ， 唯独长兴多得成林 ， 近年又加大批种植 ， 现已建成1.1万1余株时白果基地 。
许家屯有株南宋古银杏 ， 树龄超过700年 ， 树高19米 ， 胸样达108厘米 ， 冠幅180平方米 ， 树虽老 ， 尚能年产白果70斤 。
经中国银杏志编委会鉴定 ， 这棵树属长子佛指白果 ， 可与洞庭皇相媲美 。长兴的银杏品种有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、小梅核、眼珠子等 ， 其中大佛手的质量最好 。
8、长兴紫笋茶：
顾渚山属低山丘陵 ， 西枕天目余脉 ， 东临淼淼太湖 ， 坡度平缓 ， 植被丰富 ， 土层厚 ， 有机质含量高 ， 适宜茶树生长 。良好的小气候孕育出了流芳千年的名茶紫笋茶 ， 此茶芽味细嫩 ， 芽色带紫 ， 芽形如笋 ， 条索紧裹 ， 沸水冲泡 ， 芳香扑鼻 ， 汤色清朗 。
9、长兴板栗：
板栗为长兴特产 ， 明朝贡品 。长兴板栗与青梅、白果一起并称长兴三宝 。长兴县板栗历史悠久 ， 有一定声誉 ， 据《湖州府志》记载：茶果栗出四安山中 ， 岁以充贡 。《明太祖实录》记载：洪武十五年十月 ， 湖州民进新栗 。
长兴板栗品种主要有处署江、大油光、紫皮、魁栗、马齿青等 。板栗既可生食 ， 也可熟食 ， 更可任意搭配 ， 制成美味佳肴 。如栗子烧鸡、栗子烧肉、糖炒栗子等 ， 每到清明时节 ， 还可用栗子裹粽子 ， 受到消费者喜爱 。
10、太湖银鱼：
太湖银鱼是浙江省湖州市太湖水域的特产 。银鱼是淡水鱼 ， 长约七至十厘米 ， 体长略圆 ， 细嫩透明 ， 色泽如银 ， 因而得名 。产于长江口的体形略大 ， 俗称面丈鱼、面条鱼 。银鱼营养丰富 ， 肉质细腻 ， 洁白鲜嫩 ， 无鳞无刺 ， 无骨无肠 ， 无腥 ， 含多种营养成分 。