8. 编辑本段经典工艺拉菲红酒能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚 。
9.拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树 。其中卡本妮苏维翁(国内译名:赤霞珠)(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅洛(Merlot)占20%左右,其余为卡本妮弗朗克(Cabernet Franc) 。
10.平均树龄在四十年以上 。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算) 。此产量居所有世界顶级名庄之冠 。
11.以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及 。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘 。
12.在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采 。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求 。
13.在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒 。编辑本段社会反响曾经有媒体报道:“中国富豪只认拉菲,而且一定要喝1982年的”,但据说罗斯柴尔德男爵家族遍及波尔多及智利、阿根廷、葡萄牙的1200万瓶年总产量中,出自波亚克村的拉菲正牌只有20万瓶左右,1982年的拉菲现在全世界还能剩几瓶?
14.英国《金融时报》葡萄酒专栏作家、全球264位“葡萄酒大师”之一的杰西丝·罗宾逊的强烈好奇,她最近以访问上海时的见闻所写的《拉菲的中国传奇》,在书中她提及:“在中国,‘Lafite’这个名称有着非同寻常和意想不到的共鸣 。
15.这种共鸣使得拉菲酒庄略差一些的副牌酒,竟比紧邻拉菲的超二级酒庄艾斯图涅(Chteau Cos d’Estournel)有更高的价格 。
16.拉菲旗下的一系列基本波尔多葡萄酒,如一般的Légende R Pauillac也在中国以不菲的价格出售,只因为酒标上有魔法文字‘Lafite’ 。
17.” 温婉柔顺、优雅平衡 拉菲是波尔多红酒当中最出众的,早在1855年的评级表中,拉菲已经排名第一 。当年的排名是以该葡萄酒的售价、酒质及知名度为标准的 。
18.拉菲的特性是平衡、柔顺(陈年酒),入口有浓烈的橡木味道 。有些热爱雪茄的朋友认为,拉菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味,十分特别 。
19. 独享尊贵的“国王之酒” 史料上对于拉菲的记录最早可以追溯到公元1234年,当时修道院遍布大小村镇,位于法国波尔多普依勒北部的拉菲所在的地方在那时正是维尔得耶(Vertheuil)修道院 。
【小拉菲2004多少钱一瓶 拉菲2004多少钱一瓶】20.拉菲(Lafite)在当地方言中解释为“小山丘”,14世纪开始属于中世纪领主的财产,当时已经有人开始种植葡萄树 。
21.拉菲庄园直到17世纪西格尔家族的到来才真正发展起来 。西格尔是在拉菲建立葡萄园的第一人,时间约在1670年至1680年 。
22.他的儿子亚历山大于1695年继承了庄园,并通过联姻取得拉图庄园的掌管权 。18世纪初,拉菲庄园葡萄酒打入伦敦市场,在当时法国首相的支持下,尼古拉从路易十五处获得“葡萄酒王子”的封号,拉菲庄园葡萄酒从此荣升为“国王之酒”,整个凡尔赛宫从此只讨论拉菲,甚至有传说杜巴丽夫人(路易十五宠爱的情妇)不喝其他饮料解渴,除了拉菲!
23. 在历史巨轮中历练 由于尼古拉·西格尔侯爵膝下无儿,酒庄由其四个女儿分割,拉菲于是与拉图分家 。1784年,尼古拉长女的儿子由于负债累累,被迫出卖庄园,幸得波尔多第一届议会主席尼古拉插手将土地重新买回 。
24.此后的六七十年中,拉菲主人更替频繁 。1868年罗富齐家族在拍卖会上购入拉菲庄园,由埃里男爵(Baron Elie)主管酒庄复兴工程 。
25.罗富齐家族对拉菲庄园的发展起了重大的作用 。第二次世界大战期间,拉菲酒庄经受了更多的磨难 。随着法国的失守,美度地区被德军占领,拉菲庄园不再属于罗富齐家族,而成为公众管理的财产 。
26.拉菲庄园在这一时期经历严峻的考验 。在新时代里焕发生机 在埃里男爵(Baron Elie)的主持下,拉菲庄园的一系列重建工作展开,他大力改革庄园,成功扩大拉菲庄园的发展空间 。
27.之后随着拉菲庄园酒的市场不断扩大,特别是美国市场的开拓,价格不断回升 。拉菲与武当庄园之间的竞争更促使酒价攀升 。
28.20世纪90年代拉菲庄园的前景更为广阔 。世纪在无声中完成交替,窖中陈放的美酒孕育着美好的承诺 。1991991991999与2000年份的酒是二十世纪最后十年的至美之作,将随时间洗练而放射出耀眼星光 。
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