榴莲需要放冰箱冷藏吗( 二 ) _榴莲可以放冰箱里吗

榴莲要放冰箱吗
榴莲是可以放冰箱的。如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。在夏天如果我们购买榴莲回来后，如果你没有吃完，那么就直接把这个榴莲的果肉取出来，随后取一只大一点的保鲜盒，把取出来的榴莲肉放在保鲜盒里面。这样密封后的榴莲，放在冰箱的冷藏室里进行保存，这样能够保证榴莲一个星期左右是不会变质。还有一种方法就是把榴莲冷冻保存，首先要把榴莲皮去掉，把这个榴莲肉取出来，用保鲜膜把它们一块一块的包起来，这时候再放入到冰箱的冷冻室进行存放。这样保存榴莲的时间更久一些，要吃时候就取出来，先让已经冰住的榴莲肉融化，一会儿再食用。
榴莲要冷冻还是冷藏
榴莲通常都是放在冷冻室里进行冷冻比较好，这样它能存放的时间会延长，如果放在冷藏室里面的话，只能保存3天左右，而且味道也容易发生变化。在冷冻保存的时候，也是要好，再装到塑料袋或者是保鲜盒子里密封，最后放在冷冻室冷冻，这样想要吃的时候直接拿出来解冻就行了，味道基本不会发生变化。榴莲这种水果，自身带有很强烈的味道，口感也比较独特，喜欢吃的人很多。但是一般榴莲个头比较大，买回来一时吃不完的话，是需要放在冰箱里面进行保存的，以免变质影响食用。
榴莲要怎么挑选才好
看捏尖刺。榴莲一般又大又矮，则果肉多而且饱满，皮薄；如果长又尖，则果肉不是很饱满且皮厚；看榴莲成熟度：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。
看个头大小底部。体型比较大的榴莲会好一些。从外壳的颜色来看，榴莲颜色较通透的黄色，说明比较熟；一般选择果瓣比较饱满，且多瓣的；榴莲底部即“榴莲屁股”一般选择平点会比较好，里面肉会比较多；
看榴莲的“尾巴” 。榴莲的“尾巴”，如果看起来粗壮而新鲜的，证明它营养充足，质量新鲜，是挑选榴莲的又一“指标” 。用指甲轻轻按一下，有痕说明比较新鲜；如果果柄，小且干燥，说明榴莲存放已久，不是很新鲜了。
看开裂程度。你挑选榴莲外壳已经裂口的，注意最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的；或者没有开口的，可以用刀子轻轻撬开；如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不能再长时间放置，容易变质；
闻气味。记住以下三点：购买时，可以靠近榴莲底部闻一闻，成熟榴莲气味香浓馥郁；不成熟榴莲，有一股“青气味” 闻起来有类似刚剪过的青草的味道；如果闻起来有一股酒精的味道时，就说明果肉变质了。
摇一摇果肉。把榴莲轻轻地拿起来，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
榴莲要不要放冰箱保存榴莲需要放冰箱保存吗1、建议榴莲还是放置于冰箱保存会比较好，因为榴莲属于热带水果的一种，在常温下保存比较容易变质腐败，会影响食用，如果一定要放置常温环境下保存，建议保持本体完整性，理论上能存放1天左右。
2、据不完全统计，大部分喜好榴莲的民众都觉得冰过的榴莲会更加好吃。
【榴莲需要放冰箱冷藏吗】3、如果放置冰箱空间不够，建议可以单独把果肉取出采用保鲜膜包裹的方式来冷藏。