据河北农业大学食品科学系分析测定，黄骅“华夏”牌冬枣白熟期的养分含量:水分65.4%，总糖32.2%，总酸0.367%，每100克维生素C 3
3.8毫克，果胶0.286%，纤维素1.74%，每100克铁、锌含量分别为0.2毫克、2.8毫克 。维生素C的含量为果品之最，被人们誉为“天然维生素丸” 。此外，还含有钾、钠、铜、钙等多种人体必需的微量元素及芦丁 。
【冬枣种植前景如何】近期研究发现，枣果里富含环磷酸腺苷CANP、环磷酸鸟苷CGNP等能量物质，对心血管病、神经衰弱、高血压、癌症和过敏性紫癜等疾病有良好的医疗和保健作用，为我国历代医家所重视 。据资料介绍，有位英国医生对163名身体虚弱患者做对比实验，一组每天坚持吃红枣，一组每天吃所需维生素类的药物，结果吃红枣的比吃药的患者身体恢复快了3倍 。随着我国人民生活水平和健康意识的提高及世界人民对食用红枣的认识普及，红枣的市场前景定会广阔 。而鲜枣维生素C的含量是干枣的30多倍，加上鲜枣的脆甜适口，鲜枣市场会更有空间，作为鲜枣的最佳品种冬枣更不待言 。
陕西大荔冬枣树发展前景如何？全国种植面积是什么情况？温室冷棚冬枣就目前来说，还没有可超越的条件和技术，因为这个是大荔新农人自主学习研究实验做出来的，这个过程非常辛苦的，包括开花温度，发芽温度，授粉温度等等都是很严格的，所以个人认为发展前景没问题！目前国内种植面积很少很少的 。可以放心继续发展 。