香水柠檬多少钱一斤( 二 ) _柠檬身价暴涨上热搜，香水柠檬和普通柠檬有什么区别？

【香水柠檬多少钱一斤】广东江门一位专业人士讲:去年7月至10月，香水柠檬售价约为7元一斤，11月低于2元一斤，一级青果子，如今，外销果子售价差不多有15元、16元左右，创下历史新高。据悉，广东柠檬的种植主要集中在江门地区，其中又以恩平、台山等地的种植最多。最近香水柠檬价格上涨，主要是去年广东发生旱灾造成的。现在，各种果茶等调味饮料深受年轻人喜爱，因此也就对柠檬需求量增加，加上柠檬产量减少，多种因素的叠加，才使目前香水柠檬的价格飞速上涨。现在市场上香水柠檬的价格虽贵，但买家多为当地的西餐厅、茶饮咖啡店，需求相对稳定，销售情况也没有多大的变化。
广东江门市经销商李女士:以前拿货很便宜，一斤4块多，5块左右，而现在的价格则非常贵，一斤要17块，18块。香水柠檬和普通柠檬的区别是什么？香水柠檬是芸香科柑橘属常绿小乔木，别称:益母果、洋柠檬。起源于东南亚，现在主要产自美国，意大利，西班牙和希腊。
其主要产地为厦门同安，广东肇庆市，云南西双版纳的景洪景讷乡。香水柠檬最大的特点是它的果皮味道很清甜，完全没有其它柠檬的苦味，可以直接切成片状，因为它的汁水香味很浓，所以有“香水柠檬”之称，因为它的无核所以也叫“无核柠檬” 。大部分用于榨汁，有时也用作烹调调料，但基本不作为新鲜食物。
香水柠檬一年四季花果繁多，几乎每年都有果实收获。香水柠檬不仅是夏日的冷饮圣品，更是养颜美容、瘦身之佳品。泡柠檬汁的水温不要超过70度。
水温60至70摄氏度为宜。浸柠檬汁的水太凉香味不易泡出，如用沸水浸泡，则会有较多苦味物质溶解。柠檬泡水必须是淡的，如果用柠檬水代替白开水解渴，那么泡的水必须是淡的。带皮柠檬一大片一升水可倒3-4小杯，一般冲泡2-3次，无柠檬味时换片新的就行了，这样泡出的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜，喝起来所含的能量几乎可以忽略。
柠檬卖38一斤吗有卖38的，个个地方价钱不同，但是都相差不大柠檬是有名的水果，以酸闻名，一般不做鲜食，主要用作调味。在所有的品种中，香水柠檬最为出色，它是一个无核品种，整颗果子仅有少量果核，甚至没有果核，这也是一大卖点。
和普通的柠檬相比，香水柠檬的果形偏长，果皮更加圆润饱满，而且香气也更为浓郁。香水柠檬得名的原因很简单，整颗果树，包括叶子，枝干，浑身上下都散发着浓郁的香气，果子的香气更为出色，这种独特的果香能够沁人心脾，很多人都感叹，香水柠檬果然名副其实。
柠檬茶饮品价位去到百分几即使在大街小巷都遍布手打柠檬茶店的广东也不例外。事实上，想在广东喝一杯正宗的手打柠檬茶，已是昂贵茶饮消费，堪比降价前的喜茶、奈雪。
LINLEE一杯招牌手打18元，丘大叔人均22元。作为广东茶饮市场特色，路边随处可见正在疯狂捶打柠檬片的店员。柠檬片混杂冰块，榨出汁液溢出香味，其后倒入茶汤，这便是一杯手打柠檬茶。这一切始于去年下半年开始的手打柠檬茶融资潮。据36氪粗略统计，从去年下半年到现在，共有数十亿人民币流入手打柠檬茶连锁品牌。
“LINLEE”曾于2021年7月获数千万元战略融资，三七互娱投资；同月，“丘大叔”宣布数亿元Pre-A轮融资，投资方老股东广发信德、高榕资本；年初，“柠季”获数亿元A+轮融资，投资方为字节跳动、腾讯、顺为资本；最近，“啊爆柠檬茶”获数千万元人民币天使轮融资，投资方为山竹资本。?手打柠檬茶融资项目，36氪不完全统计新式茶饮品牌也陆续推出柠檬茶品类，譬如喜茶的季节限定“岩爆柠”、奈雪的“霸气鸭屎香柠檬” 。今年上半年，美妆零售品牌“HARMAY话梅”也入局这个赛道，推出了手打柠檬茶品牌“introlemons” 。
热钱在促进行业爆发的同时，挑起了“扩店战”:柠季成立不到一年门店规模超200家，直营模式的丘大叔预计2022年开出300家。这种“扩店战”进一步延伸到了上游原材料供应链——一斤香水柠檬供不应求，收购价已经从5元涨到20元，甚至30元。一杯柠茶中的香水柠檬成本，也从几毛钱涨到三五块。
注:36氪通过走访得知，保持一家手打柠檬茶店的品质关键在于拿到优质香水柠檬果。值得注意的是，本应茶饮行当越“卷”越便宜，可在手打柠檬茶身上，却背道而驰。甚至，在上游出现了香水柠檬产业乱象。
柠檬乱象一家正宗的手打柠檬茶店，往往对于柠檬的要求极高。首先，柠茶中的柠檬要选取香水柠檬，而不是我们常见的黄柠檬。黄柠檬的产地集中在“柠檬之都”四川安岳县，可香水柠檬的产地多集中在广东，最早由中国台湾的香水柠檬子弹头和广东香橼杂交结果。香水柠檬又称“台湾省四季香水柠檬”或“台湾省四季无籽香水柠檬”，由于成熟果实散发浓郁香气而被称为“香水柠檬。