鱼籽的功效与作用鱼籽的营养价值( 二 ) _鱼籽的功效和作用

4、鱼籽还是一种维生素D含量非常丰富的食物，因此常吃可帮助预防佝偻病的作用。5、鱼籽中丰富的维生素B还有帮助预防脚气。
鱼籽的功效？

文章插图
鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，鱼籽每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白质12.08~33.01克；粗灰分1.24~2.06克。1、鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
2、鱼籽中磷酸盐的平均含量达到了46％以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。
【鱼籽的功效与作用鱼籽的营养价值】3、鱼籽中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。4、鱼籽中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。

鱼籽的功效与作用 鱼籽的营养价值( 二 )

鱼籽的功效与作用鱼籽的营养价值( 二 )