脂质的基本组成单位是什么啊( 二 ) _脂质的基本组成单位是什么啊

脂肪的基本结构单位是什么？脂肪的基本单位是甘油和脂肪酸。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯；脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。
分类
人体内的脂类，分成两部分，即：脂肪与类脂。脂肪，又称为真脂、中性脂肪及三酯，是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。脂肪又包括不饱和与饱和两种，动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中呈固态。相反，植物油则以含不饱和脂肪酸较多，在室温下呈液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。
脂肪的单位是什么脂肪的基本单位是脂质分子，脂肪是很多脂质分子构成的，分子是甘油和3个脂肪酸脂，功能很多，
1.最重要的能量储存物质。
2.保持体温的。
3.缓冲体内脏器的摩擦和冲击的。
4.有的脂类是激素，可以调节体内新陈代谢，比如性激素和类固醇、皮质激素。
5.磷脂还是细胞膜的重要组成部分。