步骤4
把面剂子揉圆,捏成小饼,中间放好豆沙,用虎口慢慢往上团,最终捏紧封口 。团圆 。
步骤5
弄好的圆团沾点食用油 放蒸锅中,以免黏联 。
步骤6
都团好了,都摆上 。漂亮!!!盖上盖子醒十五分钟 。
步骤7
蒸锅烧水开了以后,再把蒸屉放上 。蒸10分钟左右,看你的大小火候和粘豆包大小确定时间 。
步骤8
看我就是蒸过头了,这样的8/10分钟就行,我蒸了12-15分钟 。反面教材 。
步骤9
拿出来,沾糖吃!哇塞!
粘豆包(糯米面)的烹饪技巧
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