泥鳅怎么清洗( 二 )


4:泥鳅的清洁方法4当然,你也可以放辣椒 。烹饪前,把两个辣椒放进盛水的碗里,泥鳅就会吐出肚子里的泥 。泥鳅吐出泥后,在里面放一点酒,然后摇一摇 。泥鳅喝完后,用盐和水把汁粘起来 。
泥鳅怎清洗1、泥鳅在清水内饲养1-2天,给它清肠下盐1-3小时泥鳅全部死亡 。也是起到另一消毒工作 。
2、换清水搅拌去除泥鳅身上黏黏的液体,科学上粘液无毒无病,个人只是洁癖换水3-4次,粘液减少这也给后面去除内脏提供了很大帮助,因为滑手不容易抓 。
3、准备工具:大剪刀去头去尾,小剪刀开剥去鳍 。去头去尾后从头部剪到泥鳅肛门处即可 。
4、剥去内脏清洗 。
5、泥鳅全部处理完毕后在用清水清洗 。