中国百年企业名单盘点中国有多少家百年老字号企业( 三 ) _知识分享

到了清代，茅台镇酒业快速发展起来，许多品牌的名酒纷纷显现，“华茅”就是其一，也就是茅台酒的前身。

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可以查到的茅台酒的史书典籍是清嘉庆年间的《仁怀草志》，其中记载“城西茅台村制酒，全黔称第一” 。
茅台酒具有颜色清透、酱香浓郁、清冽透明、回味悠长、空杯留香持久的特点，被称为“中国大曲酱香型酒的鼻祖” 。

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有人赞“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”，酒香而不艳，不上头、不痛喉，适度饮用可以消除疲劳、安定精神。
茅台酒在国内外都享有极高的赞誉，有人为了进行仿造，对茅台酒进行了全方位的研究，企图破译秘方，但却一无所获。

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茅台酒也曾数次在国际外交的舞台上展现它独特的魅力。
周总理就曾在日内瓦招待会上用茅台酒招待国际友人，茅台酒以它优秀的品质，使得宾主尽欢，以茅台酒为媒介，在品评中沟通感情。

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在1996年茅台酒工艺被定为国家机密加以保护，
2006年国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入国家级首批非物质文化遗产名录。
这些百年老字号企业以其自身的文化内涵和精湛的技艺造福了一代又一代人，传承的同时也在与时俱进。

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【中国百年企业名单盘点中国有多少家百年老字号企业】愿他们在历史的洪流中，不忘初心、越走越远。

中国百年企业名单盘点 中国有多少家百年老字号企业( 三 )