手撕包菜 ， 口感酸酸辣辣 ， 开胃解腻 ， 是一道适合上班族的快手下饭菜 。

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手撕包菜
图文 |tgcyy
包菜半个干辣椒适量蒜适量食用油适量盐少许老陈醋1汤匙生抽1汤匙蚝油少许糖少许

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1. 包菜撕开 。

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【美食天下手撕包菜：鲜香脆爽又下饭，比大鱼大肉都好吃】2. 碗里放盐 ， 老陈醋 ， 蚝油 ， 生抽 ， 糖 ， 拌匀备用 。

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3. 干辣椒剪成段儿 。

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4. 炒香干辣椒和蒜末 。

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5. 放入包菜煸炒 。

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6. 倒入料汁 。

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7. 大火煸炒 。

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8. 炒至包菜软塌即可关火 。

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9. 酸酸辣辣 。
小窍门：
包菜下锅一定要大火快炒才能保持爽脆口感 。
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~~ By tgcyy ~~
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