1、主料：猪肉500g 。
2、辅料：土豆500g 。
3、配料：番茄酱适量、鸡精适量、盐适量、糖适量 。
4、肉切块或者切片，加入鸡精 ， 盐，少许糖 。
5、将肉搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱腌制 。土豆削皮，洗干净 。
6、土豆切块 。
7、油烧热后，把土豆放进去炸 。
8、适当搅拌，让土豆不粘锅 。熟后捞起 。
9、把冰箱腌制的肉拿出来，加入淀粉 。
10、搅拌均匀 。
11、热油下锅 。
12、熟后捞起 。
13、锅内留少许油，加入水 ， 番茄酱，鸡精，盐，糖，适量 。
14、水烧开后 ， 加入炸好土豆和肉 。
【土豆荔枝肉的做法窍门 土豆荔枝肉的做法】15、稍煮片刻出锅 。
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